Deel 2: De Resultaten

Vrijdag schreef ik nog over de kandidaat-taarten voor de verjaardag van E. Vandaag heb ik de resultaten! De grote hit was de taart met aardbeien en blauwe bessen. De chocoladetaart was ook lekker, maar machtiger.

foto 1

Hoe ik ze maakte

Geheim van de aardbeientaart was dat ik de limoenschil eerst fijnmaalde met poedersuiker en de basilicum. Daardoor was de room heerlijk fris maar zonder stukjes. Je zag her en der een groen spikkeltje. De bodem van amaretti-koekjes was zo lekker dat iedereen wilde weten waar die van was gemaakt. De chocoladetaart moest ik garneren met chocoladeroom. Maar ik liet de chocolade voor in de taart zelf aanbranden… Dus de room heb ik gemaakt met extra pure hagelslag die ik nog had. Dat smolt voor geen meter, dus het werd een soort stracciatella. Beetje korrelig maar wel lekker. De M&M’s maakten veel goed.

De traktatie

Vandaag ging E. naar het kinderdagverblijf, dus ik mocht ook een traktatie regelen. Al in december scoorde ik vier setjes Afrikaanse beesten voor 4 euro in de uitverkoop. Dit weekend kocht ik bij de Hema nog kartonnen bakjes. Er gingen druiven, snoeptomaatjes en blokjes kaas in. Ons meisje mocht kiezen en ‘een traktatie moet ook gezond zijn mama!’

foto 2

E. had een fantastische verjaardag met veel bezoek en prachtige cadeau’s. Wel daagde het mij gisteren dat ze binnen een jaar naar de basisschool gaat! Ik ga dus maar heel hard genieten van iedere vrije vrijdagochtend met z’n tweetjes.

Het is een blondine!

Morgen vieren we haar 3e verjaardag. Van ons blondje. Alles behalve dom. Ze verbaast me iedere dag. Ze heeft praatjes en wordt steeds stoerder. Het is een lange dame, smal ook. En blond dus. Als we samen in de spiegel kijken en ik haar vraag ‘Lijken we nog een beetje op elkaar?’, dan antwoordt ze standaard ‘Nèèèh!’. En gelijk heeft ze.

E

Hernia

35 maanden geleden kreeg mijn man een hernia. Laag in zijn rug. Hij kon niet staan, zitten, liggen, slapen. Een drama. Ik was 38 weken zwanger. Net op tijd kreeg hij een zenuwblokkade en knapte hij op. Ruim op tijd bleek later, want net als met de eerste dochter gebeurde er niets voor de uitgerekende datum. Twee dagen later zat E. nog steeds stevig onder mijn ribben. Geen enkel teken van een aanstaande bevalling. Omdat dit leek op mijn eerste zwangerschap (13 dagen over tijd) besloten we met de gynaecoloog voor een geplande keizersnede te gaan.

De keizersnee

Op die bewuste vrijdag meldden we ons in het ziekenhuis. Alles ging prima, ook de ruggenprik waar ik zo tegenop zag. Ik mocht met mijn hoofd op de schouder van de gynaecoloog rusten terwijl zij me bemoedigde. Ook dochter nummer 1 was door haar gehaald op de OK. Toen was ze ook al zo’n rots in de branding. Een arts die snapt dat in haar beroep de social skills heel belangrijk zijn. In het ziekenhuis deden ze hun best de keizersnede zo natuurlijk mogelijk te laten verlopen. Een goed voorbeeld is dat we mochten meekijken. Het laken, dat normaliter voor je hoofd hangt, ging omlaag. Dus toen de gynaecoloog uitriep ‘Het is een blondine! Hoe heb je dat nou gedaan?!’ konden we gelijk zien wat ze bedoelde.

Drie jaar later

En nu zijn we dus drie jaar verder. De taart staat in de oven, de cadeau’s liggen klaar. De ballonnen en slingers hangen we zo op. Ik kijk er naar uit haar morgen te zien stralen.

Deel 1: De Kandidaten

Vandaag zocht ik met ons jongste meisje taarten uit voor haar verjaardag. Ik heb een flinke collectie kookboeken, dus er lag een stapeltje klaar om uit te kiezen. Mijn favoriete kookboeken zijn van Nigella Lawson en Valli Little voor Delicious. Ook had ik het bakboek van Leila Lindholm erbij gelegd. Samen hebben we gezellig gebladerd. Alles met chocolade en een toef room werd uitgebreid bewonderd. Want dat leek haar wel wat.

foto 5 (2)

Paastaart met room

E. koos uiteindelijk een chocolade-paastaart uit het boek Feest van Nigella. Waarschijnlijk vanwege het plaatje met de eitjes dat erbij stond. Ik vond het een goed idee omdat het een glutenvrije taart is. En ik ben gewoon ook erg nieuwsgierig hoe deze taart zal worden.

foto 4 (2)

Er zit geen bloem in. Dus het lijkt me best een uitdaging om de taart een beetje body te laten te krijgen. Gelukkig zit ie tjokvol pure chocolade, dat draagt wel bij aan de massa. Bij onze Appie konden we niet van die mooie eitjes vinden zoals op de foto, het zijn dus paas-M&M’s geworden. Die zijn roze, groen en geel en dat leek haar ook wel wat.

Aardbeientaart met basilicumroom

De andere taart die haar aandacht trok is een aardbeientaart uit Lekker Thuis van Delicious.. De bodem is van amaretti’s en die heb ik toevallig laatst bij Xenos gekocht. De taart hoeft ook niet in de oven, dus dat leek mij ook wel fijn. Nu alleen dat fruit nog, want dat is wel lastig. Het is nog niet echt aardbeienweer.

foto 1

Morgen moet ik dus nog op zoek naar fruit voor op de taart. Misschien worden het wel frambozen en blauwe bessen, die zag ik wel volop in de supermarkt. Of een lekkere mango, ik zal wel zien. Ik heb in ieder geval heel veel zin de taarten te maken. Ik kijk bij verjaardagen hier in huis altijd uit naar het bakken. En het proeven natuurlijk! Ook al zo’n fijn noodzakelijk kwaad.

Bak jij ook graag zelf met verjaardagen? Of koop je liever een taart?

Behang om wel heel vrolijk van te worden

In onze woonkamer hebben wij behang. Prachtig behang van Orla Kiely. Safe to say dat het uitgesproken behang is. Kleurrijk, aanwezig, retro.

foto (3)

Lijn op de muur

We hebben het behang sinds de kerst van 2013 en het beslaat niet de hele muur, enkel het stuk achter het dressoir en de bank. Bij de eethoek is de muur wit. We hebben dus een lange muur met een lijn halverwege. Ik denk inmiddels dat als we toen iets langer hadden nagedacht we voor iets anders waren gegaan. Dan hadden we bijvoorbeeld de muur grijs geverfd. Of de hele muur behangen. Met een ander, iets neutraler, rustiger behang. Natuurlijk heeft het behang ook voordelen. Bijna alle kleuren komen er in terug. Het staat vrolijk. Never a dull moment met dit behang. Maar dus ook een onrustig gevoel als ik er een tijdje naar kijk.

Wat kiezen we?

Ik wil er dus mee aan de slag. Het wordt dan of neutraler behang, of stucwerk. Dat laatste is een grotere investering qua energie, tijd en geld. Maar dat is wel de meest toekomstvaste oplossing. Dan is gelijk de hele kamer weer fris. Of toch die quick fix met een nieuw behangetje over de hele muur? Zoiets als dit behang van Karwei?

foto (8)

Wat zou jij ons aanraden? Heb je tips? Of misschien hele andere ideeën?

Happy!

Vandaag ben ik HAPPY!

Omdat ik naar huis kon fietsen met mijn zonnebril op. Heerlijk dat zonnetje vandaag!

3bc3cfbde9aa957e755bd6229fbfa9d7

Vanochtend was onze jongste dochter flink ziek. Ze had hoge koorts. Toen ik vanavond thuis kwam voelde ze zich beter en zat ze lekker te spelen. Ze at goed en had weer praatjes. Hopelijk is morgen alles weer bij het oude.

Omdat een buurtgenote een uitnodiging op Facebook plaatste voor een loopgroepje. Vanavond liepen we met z’n achten ongeveer 4 kilometer. We trainen om de 5 km te lopen. Iedere dinsdag hebben we nu afgesproken. Dit is precies de stok achter de deur die ik nodig had. Want mijn eerdere poging was niet echt een succes. Ik ben echt blij dat ik op de oproep heb gereageerd!

image

Vanwege de nieuwe planten in onze achtertuin. Zondag voegde ik me bij half Utrecht in de plaatselijke Intratuin… En ben ik goed geslaagd! We hebben verschillende grassoorten, lavendel, wat bodembedekkers en klimplanten in de border gezet. Het oogt weer fris.

Omdat ik door mijn kookboeken mag om recepten voor lekkere taarten uit te zoeken. Ons kleine grietje is bijna jarig! Iets met fruit en iets met chocola denk ik nu. Natuurlijk deel ik mijn keuzes met jullie.

En als laatste omdat een goede vriend mij ideeën aandroeg voor mijn blog. Hij weet veel van webdesign en kan me er ook mee helpen. Dat hij met me meedenkt doet me heel erg goed!

Wie of wat zorgde vandaag voor de lach op jouw gezicht?  Heb je genoten van het mooie weer?

Mijn favoriete sites ABC

Teddilicious maakte een leuke tag; het Internet ABC. Het is heel eenvoudig, je tikt in de zoekbalk van je browser een letter in, vervolgens komt er een website tevoorschijn. Om jullie een beeld te geven van de sites die ik graag bezoek maakte ik mijn ABC. Op feestjes vind ik ABC-tjes tenenkrommend. Dit lijstje was juist heel erg leuk om te maken. Ik ben dol op lijstjes!

A – is natuurlijk voor Avonturen van elke dag!

IMG_0467B – levert Br@nd op. Br@nd is een hip Nederlands kledingmerk voor meisjes. De kwaliteit is uitstekend. Ook maakt de ontwerpster jurken voor ons grote meiden. Kijken is kopen, pas op!

C – leidde mij naar de site van Carré. Ik ben regelmatig op zoek naar leuke voorstellingen in het theater. Laatst ook weer voor deze zaterdag, maar uiteindelijk zijn we toen naar de spa gegaan. Carré is trouwens prachtig van binnen, een voorstelling daar is een hele belevenis.

D – De Troubadour! Wij kochten hier laatst onze bank, de Clark.

E – bleek voor Edith & Ella. Dit merk heeft een hele kleurrijke collectie.

F – is van Facebook, waar ik sinds kort ook met mijn blog te vinden ben!

G – is een vakantiesite, van Greencamp. Daar boekte is onze tweede vakantieweek, zoals je eerder kon lezen.

98104-groen-22210020-product_rd-2009600782 H – HEMA! What else? Ik keek er naar deze tankini voor E. Zij wordt volgende week maandag alweer 3.

I – is van IFTTT, een beetje nerd ben ik wel. Dit is een site om recepten te maken met apps en producten die zijn aangesloten op internet. Zo kun je bijvoorbeeld geautomatiseerd een bericht verzenden als je onderweg bent naar huis (op basis van locatie). Kijk maar eens, de mogelijkheden zijn legio!

J – Jamie Oliver. Zoals jullie gisteren konden zien ben ik fan.

K – levert weer kindermode op (mijn browser wil me iets vertellen…); Kixx.

L – Bij deze letter popte La Dress tevoorschijn. Tot nu toe windowshop ik hier vooral. De jurken zijn zo mooi, maar prijzig ook. Deze site heeft een leuke feature, de perfect dress finder.

M – Laatst keek ik op de blog Moderne Hippies. De komende tijd ben ik daar vast vaker te vinden. Echt een leuke blog!

N – Nu.nl, vooral voor de Achterklap, my guilty pleasure.

O – Oh my foodness heeft als slogan ‘Eat well travel often’. Dat spreekt mij wel aan.

P – Ik ben regelmatig op Pinterest te vinden. Ik vind er heel veel inspiratie voor in huis en voor mijn blog.

Q – Wie het weet mag het zeggen. Wie helpt me aan een leuke site met een Q?

R – Voor goede wijnen kan ik Roodwitbubbels aanraden. De Vinho Verde is nu in de aanbieding en erg lekker!

S – Bij de S kwam Spa Sereen tevoorschijn. Hier waren we zaterdag. We konden er echt opladen. Het is een mooi groot complex met veel verschillende sauna’s en baden. Ook is het prachtig modern ontworpen.

T – is van Ticketspy. Hier vind je goede reisaanbiedingen, altijd handig.

U – Pauline schrijft Uit Pauline’s Keuken. Ze geeft veel lekkere recepten en restauranttips. Ik maakte eerder haar havermoutkoekjes en voor komend weekend heb ik de fetadip gepland.

V – Hoef ik niet eens in mijn browser te testen. Ik denk gelijk aan Vanilia. Hier in Utrecht wist de verkoopster laatst toen ik binnen kwam welke jurk ik de keer daarvoor had gekocht. Ze vroeg me of hij goed beviel. En ik hoor je denken, dat was echt een tijd geleden! Super knap dat ze dat had onthouden! Of ze hebben er een systeem voor, dan nog doen ze het goed. Ik word daar altijd goed geholpen en kom er dus heel (heel, heel, heel…) graag.

W – Ik ben één van de bloggers die zal bijdragen aan Website4Mama. De site gaat in mei live. Dat is mijn eerste samenwerking en ik heb er super veel zin in!

X – Ik kom bij Xenos altijd leuke decoratie voor in huis tegen. Zoals ik eerder hier liet zien.

Y – Op Your Little Black Book vind je goede uitgaanstips voor de stad Amsterdam.

Z – Zara heeft een mooie overzichtelijke webshop. Vooral voor mijn meiden kan ik hier goed slagen.

Hoe zou jouw lijstje er uit zien? Heb ik een overduidelijke topsite gemist? Ik ben benieuwd!

Echt koken – Jamie’s Amerika

Er mag hier in huis meer gekookt worden. Echt gekookt bedoel ik dan. Dingen waarvan we het risico lopen dat de meiden hun neus er voor ophalen. So be it. Wie niet waagt die niet wint. Erger nog, wie niet waagt loopt het risico iedere week röstirondjes met broccoli en saucijsjes te eten. Daarom stel ik mezelf een doel. Exotisch zal het worden. En gewaagd. Vers en tijdrovend. Ik wil regelmatig een echte uitdaging aangaan in de keuken. Ik heb nogal wat kookboeken ter inspiratie in huis, dus het kan prima. Eén boek waar ik tot nu toe alleen in bladerde is Jamie’s Amerika van Jamie Oliver. Er staan prachtige foto’s in van zijn reis door de States en even zoveel lekkere recepten.

foto 2 (6)

Tijd dus om uit dat boek te gaan koken. Het werden Gehaktballen uit de bergen. Het zijn gehaktballen uit de oven gevuld met kaas in chilisaus. In de saus gaan koffie en gerookt paprikapoeder en die combinatie zorgt voor een diepe smaak. Het gerookte paprikapoeder kocht ik bij Dille & Kamille. Het zit in een mooi rood blikje en je doet er erg lang mee.

foto 3 (4)

Ik heb het recept gevolgd, maar de chilipepers vervangen door drie theelepels sambal. Geen zorgen, het wordt niet te heet. Aan de saus heb ik kidneybonen toegevoegd. Voor mijn meiden werd het echt cowboy-eten, want ik kon ze daarvan de foto’s uit het boek laten zien. Deze keer dus Rocky Mountain exotisch. Het was smullen.

Wat stond er bij jou op tafel vanavond? Welk recept doet het goed bij jouw kids?

Favoriete woonitems maart

Een nieuwe maand, nieuwe woonitems. Deze keer zwart-wit, omdat dat zo clean oogt in huis. Niet dat het mij lukt om dit consequent door te voeren in huis. Bij ons piept er altijd wel een kleurtje doorheen. Is het niet ons behang in de woonkamer met tig verschillende kleuren dan zijn het wel de knalrode accessoires in de keuken. Of de mooie roze goodies van onze dochters natuurlijk. Maar goed, ik vond het wel een leuk thema om eens naar op zoek te gaan. Want mooie dingen, die had ik zo gevonden. Kijk maar mee!843-large_defaultDeze paperbag kwam ik tegen bij Dutch Lifestyle. Een eyecatcher in je interieur voor een fijne prijs. Ook zijn er nog andere afbeeldingen verkrijgbaar. Voor op een jongenskamer bijvoorbeeld een variant met Batman!

goexplore_thijsvissia_print

Op mijn zelfgemaakte magneetbord prijkt deze print van Thijs Vissia. Ik kocht ‘m op de Sunday Market. Zo’n stoere dame spreekt mij wel aan. Ook vind ik het leuk om een prent uit een kleine oplage te hebben.

961a3217f715ddca795066d2a12eb5d0

Een eenvoudige manier om de zwart-wit trend toe te passen; een mooi tafelzeil. Nog praktisch ook met knutselen en eten. De foto vond ik bij &suus. Een prachtig blog en zeker als je van zwart-wit houdt. Het zeil koop je hier.

00009565_1

En wist je dat de winkel met het mooiste zwart-witte logo; Dille & Kamille, ook een webshop heeft? Ik was gisteren even in de winkel en heb me vergaapt aan de mooie voorjaarskleuren. Maar nu hoef je dus niet meer je luie stoel uit om al die mooie en praktische dingen te bemachtigen. Handig! En om in sobere stijl te blijven wilde ik je dit mooie linnen tafelkleed niet onthouden. Voor als je niet zo’n fan bent van zeil :-).

Heb jij veel zwart-wit in huis? Hou je van deze trend? Of vind je het maar saai en kil?

Bloggen en feedback

Ik blog nu twee maanden en ik heb er zo’n plezier in. Het is m’n uitlaatklep en m’n energieleverancier tegelijk. Maar met het schrijven gaat ook vragen gepaard. Voor wie schrijf ik? Wat vertel ik wel over mijn privéleven en wat niet? Over welke onderwerpen wil ik bloggen? Hoe ziet m’n blog er uit? Waar haal ik m’n inspiratie vandaan? Wil ik m’n blog promoten ja of nee? Hoeveel van mijn vrije tijd wil ik er aan spenderen? Allemaal dingen om over na te denken.

Wijze woorden van een wijze man.
Wijze woorden van een wijze man.

En dat zijn dan nog de vragen die ik zelf kan invullen. Grote onbekende ben jij. Want wat vind jij, mijn lezer? Lees je m’n blog met plezier? Welke onderwerpen vind je interessant? Wat raakt je en wat niet? Waar zit je helemaal niet op te wachten?

Ik werk in de IT, een mannenwereld waarin heel veel gelachen wordt maar waar zakelijkheid de boventoon voert. Dat doet een beroep op heel andere competenties dan het schrijven van een persoonlijk blog. Op mijn blog laat ik een andere kant van mezelf zien. In mijn taalgebruik moet ik bijvoorbeeld bewust switchen. En dan nog denk ik wel eens dat het wel iets losser kan hier. Hier ben ik gewoon Ella, vrouw, mama, vriendin. Mijn blog geeft me de kans die kant aandacht te geven. Te laten zien wat ik naast mijn werk zoal beleef. Ik kom tot de gelukkige conclusie dat er veel te vertellen is!

Maar je kunt me dus helpen. Door te vertellen wie je bent, wat jou boeit, wat je leuk vindt om te lezen. En ook wat niet. Feedback people! Die is heel erg welkom. Je mag hier reageren of via een (persoonlijk) bericht op Facebook, bel me op, app me, spreek me aan. Ik hoop dat ik je ervoor mag bedanken binnenkort!

Plan some fun

Er is fun in de maak! Het is druk op m’n werk en dan vind ik het fijn om wat leuke dingen te plannen in mijn vrije tijd. Om te relativeren en op te laden.

Ik was dus heel blij toen ik deze week bericht kreeg dat vriendin S en ik een slaapplek hebben voor Oerol. Op een slaapschip! Slapen op een boot, dan heb je toch echt een vakantiegevoel?! Ik kijk er enorm naar uit.

Ook hebben mijn lief en ik onze oppas gevraagd binnenkort te komen. We hebben een super oppas. Onze dochters vroegen zelfs wanneer ze weer kwam. Nou, dat kon natuurlijk geregeld worden. Wij gaan naar onze favoriete spa. Hoera!

En om thuis lekker tot rust te komen heb ik mijn watchlist aangevuld. Op aanraden van mijn collega en mijn zus heb ik de trilogie Before Sunrise, Before Sunset, Before Midnight besteld. Ik ben benieuwd hoe ik ze vind. I’ll let you know.

foto (7)

Ook House of Cards is weer begonnen. Kevin Spacey is echt een superschurk in deze serie, hij intrigeert. Als je nog niet aan het kijken bent, doen!

Voor onze dochters was er deze week ook fun. Peuteryoga voor de jongste op het kdv. De leidster had foto’s gemaakt dus we konden gelijk meegenieten van haar belevenissen. Mooi om te zien hoe breed haar glimlach was tijdens de oefeningen. Ze deed bij thuiskomst gelijk de zonnegroet voor. De oudste ging vandaag naar een boerderij met haar klas. Ook hiervan kregen we via social media binnen no time beeldmateriaal. En ze heeft er tijdens het eten gezellig over verteld. Zij had ook een topdag dus.

Ik hoop dat jij ook mooie plannen hebt om naar uit te kijken. Care to share?